| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香干 | 克 | 246千卡 | 140千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 352克 | 青椒炒香干热量/卡路里352千卡 | |||

1、香干洗净,切丝!2、青椒洗净,切丝或切卷,大蒜洗净切片!3、锅中加油,加少许盐,加热,倒入香干丝,翻炒,等香干丝炸黄,捞起!4、在锅中倒入大蒜、青椒,加少许盐,炒香,倒入炒好的香干丝,翻炒,加入酱油、鸡精!翻炒一下,捞起装盘即可!
香干的热量140千卡(每100克);具有益气宽中、抗癌、生津润燥等功效;可与白萝卜、带鱼搭配;与小葱、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃、解热、胃肠胀气等功效;可与包菜、鳝鱼、紫甘蓝搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促进消化、消食理气、温中健胃等功效;可与火腿、龙须菜、武昌鱼搭配;与芒果、鸡胸肉、大葱相克,同食可能会引起不适;
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