| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 708克 | 客家萝卜丸热量/卡路里1128千卡 | |||
 热量1128千卡,相当于爬楼梯141分钟消耗的热量480 | |||||
1、萝卜洗干净刨皮刷丝
2、热锅煮一下，去掉辛辣味。
3、稍微凉后挤干水，用刀剁碎。
4、猪肉剁肉碎，上锅炒香（可以加点盐）
5、跟下来把所有材料搅匀。
6、用手抓成一个一个的丸子。
7、上蒸笼水开15分钟即成。
8、成了！喜欢酸辣酱的可以点着吃，有不一样的味道。
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有利尿、润肺祛痰、下气等功效；可与猪肉、豆腐、腐竹搭配；与首乌 、黑木耳、虫草相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止消渴、润肌肤、补虚等功效；可与圆茄子、蕨菜、冬笋搭配；与牛排、红豆、海虾相克，同食可能会引起不适；
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