| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 538克 | 虾公粥热量/卡路里466千卡 | |||

1、先煲粥底,把姜片放进去煲出味。

2、把虾头虾肠去掉,待粥煲的开花的时候放入虾,鸡蛋,牛奶,最后放盐调味。煲的时候要一直搅拌,不然会粘锅的。
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有促消化、补阴壮阳、开胃化痰等功效;可与香菜、韭菜花、韭菜搭配;与洋葱、圣女果、西红柿相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、养血发胎、清热解毒等功效;可与韭菜、辣椒、玉米搭配;与柿子、鹅肉、菠萝相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防便秘、大便秘结、治便秘等功效;可与甘蔗、桃、草莓搭配;与杨梅、巧克力、金桔相克,同食可能会引起不适;
姜片的热量41千卡(每100克);具有解毒、健胃止呕、促进消化等功效;可与海蟹、慈姑、牛肉搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
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