| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红豆沙 | 克 | 141千卡 | 94千卡 | ||
| 琼脂 | 克 | 31千卡 | 311千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 333克 | 小豆羊羹热量/卡路里174千卡 | |||
 热量174千卡,相当于听音乐174分钟消耗的热量60 | |||||
1、琼脂撕成小块，用清水浸泡约20分钟
2、小锅中倒入水，再放入红豆沙
3、一边加热一边搅拌均匀
4、将泡好的琼脂捞出放入锅中，煮至琼脂彻底融化即可
5、待红豆汤晾凉一些，再将其搅拌均匀，倒入平底的容器中
6、也可以用果冻模和小蛋糕模来做
7、待冷却、冷藏后即可凝固成冻，脱膜后切块食用
红豆沙的热量94千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有催乳、抗癌、消热解毒等功效；可与鲤鱼、黑米、鲫鱼搭配；与盐、猪肉、羊肚相克，同食可能会引起不适；
琼脂的热量311千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁，富含锌；具有凉血、滋阴降火、凉血止血等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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