食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | ||
海虾 | 克 | 279千卡 | 79千卡 | ||
总量 | 948克 | 土豆干烧小海鲜热量/卡路里728千卡 | |||
热量728千卡,相当于伐木工作146分钟消耗的热量300 |
1、把鱿鱼切麦穗花刀~海虾洗干净~土豆切滚刀块~洋葱切丝~青椒切圈~蒜切片
2、把鱿鱼用沸水汆一下~打卷就赶紧捞出来!~
3、锅中加油~最好多点~把土豆下入~煎透~煎到表面焦黄~表壳又点脆的时候~加番茄酱~辣酱~蚝油~酱油少许~糖适量~白胡椒粉适量~盐适量~加水~待口调好后~把海虾下入~盖上盖子~烧3——4分钟~待虾表壳红的时候~把鱿鱼~洋葱~青椒下入~翻炒均匀后~在闷烧3分钟左右~待汤汁收干的时候~撒上蒜片~淋辣椒油出锅!~
4、这里要注意的是鱿鱼~鱿鱼一定要最后下~而且也不用烧太长时间~因为长时间加热~鱿鱼的肉质就会太老了!~
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利水消肿、养颜、调中等功效;可与肥牛、牛肉、牛里脊搭配;与香蕉、柿子、西红柿相克,同食可能会引起不适;
鱿鱼的热量75千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有恢复视力、防治贫血、缓解疲劳等功效;可与黄瓜、木耳、猪蹄搭配;与番茄酱、茄子、茶叶相克,同食可能会引起不适;
海虾的热量79千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有开胃化痰、益气通乳、补气壮阳等功效;可与丝瓜、豆腐、豆苗搭配;与黄豆、柿子、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
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