| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 425克 | 胡萝卜蛋炒饭热量/卡路里427千卡 | |||

1、好胡萝卜切小丁

2、鸡蛋打散

3、油不是很热时下鸡蛋,顺着一个方向用铲子边切边搅的把鸡蛋划散

4、把鸡蛋盛出,另加油下葱花和胡萝卜翻炒

5、加米饭鸡蛋和少许盐

6、装盘,撒黑芝麻点缀即可!
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消除疲劳、健脾养胃、止泻等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、增加食欲、解毒生津等功效;可与大米、豆浆、羊排搭配;与木瓜、柠檬、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、养血发胎、保护肝脏等功效;可与西红柿、肥牛、菠菜搭配;与菠萝、茶叶、柿子相克,同食可能会引起不适;
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