| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 带鱼 | 克 | 645千卡 | 127千卡 | ||
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 794克 | 带鱼焖苦瓜热量/卡路里694千卡 | |||

1、1,苦瓜去籽切块,焯水加盐,水开放苦瓜煮一分钟,捞出放凉水里!

2、带鱼切段然后裹一层薄薄的淀粉?五六成油温下锅,炸成金黄色,八成熟捞出!

3、3,用底油直接放入花椒,大料,葱姜蒜爆香,下入调教,放入刀鱼?大火十分钟,倒入苦瓜,二分钟就可以盛出了!
带鱼的热量127千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防高血压、泽肤养发、预防癌症等功效;可与香干、木瓜、豆腐干搭配;与南瓜相克,同食可能会引起不适;
苦瓜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血糖、补肾健脾、预防骨质疏松等功效;可与鸡蛋、玉米面、彩椒搭配;与猪小排、虾、山竹相克,同食可能会引起不适;
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