| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 水面筋 | 克 | 444千卡 | 142千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 353克 | 糖醋水面筋热量/卡路里456千卡 | |||
 热量456千卡,相当于洗车152分钟消耗的热量180 | |||||
1、把水面筋撕成条状 在冷水里面浸泡1-2个小时
2、葱切成段备用
3、烧一锅水 水开后放入面筋 煮个5分钟
4、捞起沥干水分
5、趁空闲时间拿一个小碗 倒入醋跟糖 调一碗糖醋汁
6、大火热锅倒入色拉油 八成热时放入小葱爆香
7、放入面筋 快炒一分钟 （因为之前已经煮过很容易熟）
8、淋上糖醋汁 调入盐 快速翻炒上色入味
9、即可出锅
水面筋的热量142千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有解热、和中益气、止烦渴等功效；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、减肥、预防感冒等功效；可与黄牛肉、牛肉、前腿牛肉搭配；与卤豆腐干、苦菊、冬枣相克，同食可能会引起不适；
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