| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 毛豆 | 克 | 262千卡 | 131千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 酱瓜毛豆热量/卡路里262千卡 | |||
 热量262千卡,相当于垒球66分钟消耗的热量240 | |||||
1、热锅下油，下毛豆煸炒一分钟，再下酱瓜炒，下白糖，加一小碗水，煮开后换小火，两分钟后大火收汁。
毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾宽中、清热解毒、益气等功效；可与丝瓜、香菇、花生搭配；与鱼头、蕨菜、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
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