| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 263克 | 自制的西红柿酱热量/卡路里42千卡 | |||

1、选择自然成熟的西红柿几十斤。

2、将瓶子以及盖子放入开水中烫2分钟左右,主要是杀菌消毒。

3、西红柿洗净,入开水中烫,去皮去蒂后捏碎。

4、放入电饭锅里熬制,等充分熬开后继续熬制5分钟左右。这样做出来的酱不易坏,而且汁多。

5、边熬制边灌入瓶中,拧紧盖子即可。

6、成品。放凉后置于阴凉处,随吃随拿。绝对比冬天的西红柿好吃,原汁原味。
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、预防高血压、祛雀斑等功效;可与鸡蛋、芥蓝、鲫鱼搭配;与南瓜、河蚌、石榴相克,同食可能会引起不适;
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