| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 生蚝 | 克 | 191千卡 | 56千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 789克 | 蒜蓉辣椒粉丝蒸生蚝热量/卡路里1793千卡 | |||

1、用小刀把生蚝肉与壳分离,用清水洗干净后用把肉放回壳里摆好。

2、蒜头,红辣椒分别垛好。热油锅倒入蒜头、红辣椒爆香,倒入小许生抽、盐调味。

3、粉丝预早两小时泡软,剪成小段铺在生蚝上面。

4、将爆香的蒜蓉辣椒分别铺在粉丝上,整碟放进锅里蒸10分钟。

5、美味的蒜蓉辣椒粉丝蒸生蚝出锅啦,闻着口水留…
生蚝的热量56千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有潜阴补阳、滋阴养血、滋容养颜等功效;可与牛奶、发菜、粳米搭配;与柿子、玉米、啤酒相克,同食可能会引起不适;
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有聪耳、养胃、暖胃等功效;可与菠菜搭配;
蒜蓉的热量126千卡(每100克);具有降低胆固醇、杀菌、消食理气等功效;可与洋葱、五花肉、粳米搭配;与蜂蜜、鸡肉、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有祛风湿、促进血液循环、降血糖等功效;可与虾、羊排、小白菜搭配;与南瓜、羊肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
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