| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 90千卡 | 9千卡 | ||
| 总量 | 1000克 | 红烧冬瓜热量/卡路里90千卡 | |||
 热量90千卡,相当于拳击8分钟消耗的热量720 | |||||
1、冬瓜切片
2、生姜切末
3、等油热后，小火。倒入姜末，桂叶炒香。加入冬瓜，等冬瓜微黄加入盐，再翻炒一分钟。
4、加入水沫过冬瓜，生抽，糖。
5、等水收干加入味精，料酒，起锅。
6、切薄片的冬瓜，比较不腻人。
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止烦闷、减肥降脂、利尿消肿等功效；可与鲤鱼、鸡肉、青蟹搭配；与海螺、红豆、醋相克，同食可能会引起不适；
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