什锦炒饭的热量和减肥功效

1、准备好材料切好备用

2、西兰花茎和西芹切条用少许盐拌匀（这样又入味吃起来也很脆）

3、把剩菜主料选出来，米饭弄散。

4、下锅，多点油，先放姜，炒出香味再放火腿丁，再放西兰花茎和西芹、剩菜，炒一分钟后放剩饭（一定不要让饭粘在一起），把饭炒透了放蒜苗、酱油、盐继续炒。

5、撒葱拌匀，出锅。