| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 明虾 | 克 | 292千卡 | 85千卡 | ||
| 总量 | 343克 | 三鲜炒虾仁热量/卡路里292千卡 | |||
 热量292千卡,相当于做头发292分钟消耗的热量60 | |||||
1、鲜虾去壳、去虾线，裹上生粉，这样炒出来的虾有一种水晶质感，又能保持虾的鲜美
2、锅烧热下油，先炒虾仁，虾仁变色后差不多就可以起锅，不要炒太久会变老
3、单独炒三鲜，加入适量的盐巴，待三鲜快炒熟时把炒好的虾仁加进去一起翻炒
4、炒好的虾仁，色泽和味道都不错，看着很有食欲
明虾的热量85千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强性欲、降血压、治疗高血压等功效；可与茄子、鸡蛋、豆腐搭配；与黄豆、木瓜、柿子相克，同食可能会引起不适；
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