| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛里脊 | 克 | 346千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 277克 | 黑椒牛柳热量/卡路里346千卡 | |||
 热量346千卡,相当于登山摩托41分钟消耗的热量510 | |||||
1、用酱油黑椒粉料酒蛋清腌制牛柳
2、下锅先用蒜炒香再下腌制好的牛柳
牛里脊的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰息风、益气血、止渴止涎等功效；可与香菇、芋头、南瓜搭配；与板栗、鲶鱼、韭菜相克，同食可能会引起不适；
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