普宁豆酱螃蟹炒的热量和减肥功效

1、一个螃蟹切成四大块，黄色的不要洗掉。我刚学做时就把那些给扔了，后来才知道那很好吃的。洗时外壳什么的洗干净点，这样炒出来鲜甜美味的汁才能吃。

2、辣椒切块，大小随意。

3、姜切丝，蒜头切碎。

4、四小汤匙热油加辣椒与蒜末至辣椒外表微皱

5、加螃蟹慢炒六七下再加水加豆酱至滚沸方可上盘

6、加两汤匙普宁豆酱，记住，不能再加盐了，豆酱是很咸。