| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | ||
| 虾米 | 克 | 91千卡 | 198千卡 | ||
| 总量 | 473克 | 虾米冬瓜热量/卡路里129千卡 | |||
1、冬瓜去皮去瓤切大块
2、虾米用清水冲洗干净沥干备用
3、香菜洗净切小段
4、锅中放少许油,油热后放入冬瓜翻炒均匀
5、倒入一碗清水没过冬瓜,水沸后放入虾米,焖煮8-15分钟
6、加少许盐调味即可出锅
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消渴、消肿利湿、清热化痰等功效;可与海带、草鱼、白菜搭配;与醋、山竹、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
虾米的热量198千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有通乳汁、镇静、保护心血管等功效;可与丝瓜、黄瓜、藕搭配;与芹菜、水芹菜相克,同食可能会引起不适;
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