| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 呛拌土豆丝热量/卡路里225千卡 | |||
 热量225千卡,相当于自行车测功器45分钟消耗的热量300 | |||||
1、土豆去皮切丝，切好的丝放入凉水中，水中放很少量盐；如果土豆切得快，此步骤可以同时烧热水
2、将切好的土豆丝在清水里洗2遍以去掉淀粉
3、将洗好的土豆丝放入沸水中，待水再次沸腾后将土豆丝捞出过凉水
4、待土豆丝凉透后，把蒜末、葱花、姜末、花椒、八角、干红辣椒摆在土豆丝上，然后淋上酱油，撒上盐、味精，均匀淋上1勺醋
5、起油锅倒入食用油，待油热后关火，将烧热的油均匀地淋到配料上，最后再淋上1勺醋
6、拌匀装盘即可享用美食啦。。。
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、补充营养、健脾等功效；可与豆角、牛肉、肥牛搭配；与柿子、螃蟹、石榴相克，同食可能会引起不适；
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