| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | ||
| 豇豆 | 克 | 92千卡 | 28千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 1029克 | 冬瓜杂蔬热量/卡路里184千卡 | |||

1、豇豆洗净,切短。

2、番茄洗净,切片。

3、冬瓜去皮,洗净,切块。

4、起油锅,炒冬瓜。

5、加入豇豆,一起炒。

6、加点盐,调味。

7、加点水,炒一会儿。

8、最后加入番茄,炒熟。
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有止烦闷、消渴、减肥降脂等功效;可与草鱼、鸡胸肉、茶树菇搭配;与山竹、红螺、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
豇豆的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有调颜养身、理中益气、调理脾胃等功效;可与木耳、鸡胸肉、虾皮搭配;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血脂、促进消化、祛雀斑等功效;可与山楂、蜂蜜、黄鱼搭配;与鳙鱼、冰棍、咸鱼相克,同食可能会引起不适;
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