| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | ||
| 总量 | 301克 | 玫瑰佳人热量/卡路里157千卡 | |||

1、苹果一个,黄油20克

2、低粉100克

3、洗净的苹果对半切开

4、再把苹果切成薄片,尽量切薄

5、锅里倒入一碗清水,两勺糖,烧开煮成糖水

6、放入苹果片,煮一分钟即可,煮软就行,不宜煮太久时间

7、捞出苹果片,控干水分,或用厨房纸巾擦干水分

8、取煮苹果的糖水50克,凉后放入一勺蜂蜜调匀,然后与低粉混合,揉成面团,再加入黄油继续揉面,揉到面团光滑,不粘手不粘面板。刚开始会很粘手,耐心揉面,慢慢就光滑不粘手了。

9、面板撒少许干粉,揉好的面团擀成薄薄的面皮,越薄越好。再切成宽约1.5厘米的面条。

10、每根面条上依次交叠码放5、6片苹果,太多或太少,最后卷出的花形都不理想,5、6片最适宜

11、从左端开始慢慢卷起,最后的封口处捏紧

12、卷好的苹果卷整理成玫瑰花形,放入蛋糕模或蛋挞模中,放入预热后的烤箱烤制,烤箱中层180度,30分钟。最后5分钟取出刷上蜂蜜再继续烤。烤制的温度和时间根据自己的烤箱做相应调整。

13、取出后撒上少许糖粉装饰

14、漂亮的玫瑰花
苹果的热量52千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有安眠、抗癌、减肥等功效;可与香蕉、鱼肉、银耳搭配;与鹅肉、糯米、紫甘蓝相克,同食可能会引起不适;
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