| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 总量 | 662克 | 糯米藕热量/卡路里1445千卡 | |||
 热量1445千卡,相当于芭蕾舞301分钟消耗的热量288 | |||||
1、藕一截，选择粗的，完整的。
2、糯米提前泡4个小时。
3、藕去皮，一端切三四厘米的一段做盖子。
4、泡好的糯米塞进糯米的孔洞里。
5、把藕蒂盖子盖上，并用牙签固定封口。
6、把酿好的糯米藕放入高压锅中，注入清水没过莲藕，大火上汽转小火20分钟。
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃、预防贫血、养血补益等功效；可与黄鳝、皮皮虾、虾搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补血、壮气提神、健脾暖胃等功效；可与赤小豆、枣、乌鸡搭配；与苹果、仔鸡、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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