豆豉蒸黄花鱼的热量和减肥功效

黄花鱼 2条、豆豉适量、蒸鱼酱油适量、盐适量、食用油适量、姜适量、葱适量、料酒适量

1、葱姜丝涂鱼身，少量盐涂抹鱼身鱼腹，淋些料酒腌制约10分钟。（撒很少量的盐，因为豆豉带咸味)
2、取腌制的鱼，取一个蒸盘，把葱姜丝去掉,鱼放在盘里..豆豉铺在鱼的表面.
锅加水大火烧开，入鱼盖盖蒸约5分钟（这个时间以鱼的大小来决定）
出锅烧热油，淋在鱼身可以上桌

食材功效信息

黄花鱼的热量99千卡（每100克）；具有健脾益气、安神止痢、和胃止血等功效；可与圆白菜、黄鱼、茭白搭配；与皮皮虾、地瓜、草鱼相克，同食可能会引起不适；

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