| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 咖喱 | 克 | 282千卡 | 415千卡 | ||
| 鸡腿肉 | 克 | 905千卡 | 181千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 总量 | 1112克 | 咖喱饭热量/卡路里1731千卡 | |||

1、先把胡萝卜,土豆切丁,玉米粒拨出来,然后放点油热锅,翻炒一下,加少许盐,然后用盆子装起来,待用。
2、鸡腿肉去骨去皮,切丝再切丁状,锅放点油热锅,下鸡腿肉,翻炒,下少许盐。
3、倒入之前的胡萝卜,土豆,玉米粒,一起炒均匀,然后加水,水没过食材,然后放入咖喱块,盖上锅盖,大火熬制8分钟,再改小火熬,中途得翻几下,免得粘锅或焦了,等汁收得差不多,关火,这道菜就完成。
4、把咖喱料淋在白饭上,就可以开动了…香喷喷的味道,让你食指大动…
咖喱的热量415千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有防癌、增进食欲、抗癌等功效;可与鳕鱼搭配;
鸡腿肉的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚填精、活血脉、强筋骨等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有明目、降血脂、防治冠心病等功效;可与橙子、菜花、魔芋搭配;与海螺、扇贝、红螺相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、增强免疫力、润肺祛痰等功效;可与黄豆、羊排、卷心菜搭配;与茼蒿、红枣、醋相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有宽肠通便、降糖降脂、益气等功效;可与醋、肥牛、牛里脊搭配;与樱桃番茄、西红柿、香雀相克,同食可能会引起不适;
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