| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 总量 | 265克 | 紫薯银耳汤热量/卡路里250千卡 | |||
 热量250千卡,相当于焊接83分钟消耗的热量180 | |||||
1、将银耳泡发，建议多泡着时间
2、选择电磁炉蒸煮模式，将银耳煮1小时左右，建议多煮一下，汤汁会更粘稠。
3、将紫薯切丁，要大一些的丁，然后依据个人嗜好假如冰糖，一定要冰糖，这样下火。然后慢炖半小时左右。即可出锅。建议冰箱里冰镇一下，口感更好！
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有减肥、益气力、抗衰老等功效；可与芹菜、水芹菜、莲子搭配；与鸡蛋、螃蟹、玉米相克，同食可能会引起不适；
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有和血、生津、补气等功效；可与菊花、豆腐皮、黑木耳搭配；与菠菜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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