| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 66千卡 | 22千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 369克 | 南瓜炒鸡蛋热量/卡路里165千卡 | |||

1、鸡蛋打成蛋液

2、南瓜切成丝

3、锅里放油,南瓜炒至微软。

4、南瓜推至一边,放入蛋液。

5、大功告成。
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热解毒、降血压、治疗高血压等功效;可与火腿、红枣、莲子搭配;与芹菜、大闸蟹、鲣鱼相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、保护肝脏、预防癌症等功效;可与洋葱、小米面、银鱼搭配;与菠萝、味精、柿子相克,同食可能会引起不适;
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