| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | ||
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 总量 | 153克 | 超简单自制烤鸡腿热量/卡路里338千卡 | |||
 热量338千卡,相当于铲东西56分钟消耗的热量360 | |||||
1、无论买的新鮮的还是冰箱冷冻的，都要放到冷水中浸泡，将淤血、脏物排出洗净。
2、空水，干净的鸡腿用家中利器戳洞，让味道更好的渗入。我用了削皮器顶端。。如果实在找不到能戳的，就用刀划几刀
3、撒盐，腌半小时。盐不用太多也不能太少，用手感觉一下，正反面都有均匀就可以了
4、放入所有准备的调料，我比较喜欢甜的，就多放了点糖，而葱姜蒜相对就少些。
5、正反面充分挂上调料后，放入冰箱冷藏室。我比较着急，一小时就拿出来了。
6、预热烤箱。鸡腿放在中层烤网，下层烤盘垫锡纸接油，25分钟180度，取出涂蜂蜜水，顺便翻面，再烤20分钟180度。完工~
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、消毒、增进食欲等功效；与豆馅、红豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、滋阴、疗疮去酒毒等功效；可与香瓜、南瓜子、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、除去膻腥气、祛腥味等功效；
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