| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红薯 | 克 | 198千卡 | 99千卡 | ||
| 薏米 | 克 | 108千卡 | 361千卡 | ||
| 银耳 | 克 | 20千卡 | 200千卡 | ||
| 总量 | 240克 | 银耳薏米红薯糖水热量/卡路里326千卡 | |||
 热量326千卡,相当于刮掉油漆109分钟消耗的热量180 | |||||
1、主料。
2、薏米提前1小时用水浸泡。
3、银耳提前用水泡发。
4、红薯去皮切块；
5、把泡好的薏米和银耳放入煮锅里，加入适量水煮沸后改小火煮1小时；
6、薏米和银耳煮好后放入红薯再煮约半小时至红薯熟烂。
7、放入适量冰糖调味即可。
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有通便、抗癌、强肾阳等功效；可与米面、莲子、大米搭配；与蛋黄、燕麦、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
薏米的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有利水消肿、健脾胃、舒筋除痹等功效；可与白果、猕猴桃、香菇搭配；与海带相克，同食可能会引起不适；
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有润肠、强心、生津等功效；可与苹果、鹌鹑蛋、鸡蛋搭配；与白萝卜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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