| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 总量 | 356克 | 鱼香茄饼热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡,相当于对面舞14分钟消耗的热量270 | |||||
1、切茄子，两片之间不要切断
2、打蛋，打好后可以加点在肉里，加点在面粉芡粉里
3、把面粉芡粉糊弄好，肉搅拌好就准备给茄子夹肉啦
4、集体夹好肉之后
5、用调好的面粉芡粉糊糊裹一圈
6、下油锅炸至金黄色
7、炸好后装盘
8、倒入事先准备好的葱姜蒜末，加酱油，豆瓣，糖等炒一下，然后勾芡，准备起锅
9、将炒好的酱料淋到摆好的茄子上就大功告成啦O(∩_∩)O
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、养颜护肤、抗衰老等功效；可与黄豆、辣椒、羊排搭配；与乌鳢、墨鱼、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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