| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 16千卡 | 31千卡 | ||
| 甜椒 | 克 | 8千卡 | 16千卡 | ||
| 蒸鱼豉油 | 克 | 9千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 123克 | 豉油杏鲍菇热量/卡路里33千卡 | |||

1、将整跟杏鲍菇切厚片,上锅煎炸至两面金黄色,留底油放入葱姜蒜片爆香放入煎好的杏鲍菇烹入豉油加入甜椒鸡精盐翻炒即可成盘。
杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消食、祛脂降压、提高免疫力等功效;与鹌鹑、田螺、驴肉相克,同食可能会引起不适;
甜椒的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解热、开胃消食、镇痛等功效;可与茄子、鸡蛋、羊排搭配;与胡萝卜、猪肝、羊肝相克,同食可能会引起不适;
蒸鱼豉油的热量40千卡(每100克);具有降低胆固醇、增进食欲、止痒消肿等功效;
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