| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 424克 | 电饭煲焗蛋糕热量/卡路里1381千卡 | |||

1、所有工具,器皿洗净擦干……鸡蛋四只,蛋黄,蛋清分离,先打蛋清,用调动打蛋器会冇咁攰,大概打两分钟……

2、为佐突出甜,加少量盐……

3、再加一勺白糖,继续用打蛋器……

4、有D稠再加一勺白糖,继续打……

5、直到器皿调转而蛋清唔会倒出黎为止……

6、大概图片中稠度,放一边待用……

7、轮到蛋黄,加两勺白糖……

8、三勺满既低筋面粉……

9、六勺满既牛奶……

10、倒晒入蛋黄后搅拌……

11、搅拌均匀后加一半打好既蛋清,上下搅拌,唔好打圈搅拌……

12、搅拌均匀后倒入另一半打好既蛋清,继续上下搅拌……

13、电饭煲预热一分钟后,放入黄油(其实可以放食用油),均匀涂电饭煲旁边……

14、倒入搅拌好既嘢,轻轻均匀“蹬”几下饭煲,将气泡震出黎……

15、按下煮饭键,两分钟左右会自动跳到保温,哩个时候用毛巾捂住饭煲出风口,闷二十分钟,再按下煮饭键,再次跳到保温后,再闷二十分钟就可以食得……
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、防细菌感染、解热烦等功效;可与羊排、干辣椒、小米搭配;与兔肉、茶叶、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有大便秘结、防治近视、治便秘等功效;可与甘蔗、蜂蜜、草莓搭配;与醋、空心菜、番茄酱相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有预防蛀牙、帮助消化、提鲜等功效;与豆馅、红豆馅、赤豆相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有滋阴、止咳、疗疮等功效;可与香瓜、南瓜子、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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