| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 355克 | 香干小炒肉热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡,相当于背部训练515分钟消耗的热量210 | |||||
1、香干、五花肉、蒜切片，椒切小段备用
2、锅内入油烧热，放入蒜片爆香后倒入指天椒煸炒几分钟，盛出备用
3、锅内重新加油烧热，放入五花肉煸炒至微金黄色
4、此时倒入指天椒和香干，翻炒一段时间后加入适量料酒、生抽和糖（盐可依据口味酌情添加，口味淡则不加
5、翻炒出锅！
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、利二便、补充蛋白质等功效；可与南瓜、白菜、茄子搭配；与鲫鱼、鹌鹑、田螺相克，同食可能会引起不适；
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