| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高粉 | 克 | 1625千卡 | 361千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 猪油 | 克 | 177千卡 | 886千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 649克 | paul hollywood猪油蛋糕热量/卡路里1808千卡 | |||
 热量1808千卡,相当于游泳181分钟消耗的热量600 | |||||
1、混合面粉，盐，干酵母，放入20g猪油，揉搓到猪油混合入面团内。
2、2，添加四分之三的水，用手揉成团，剩余的水根据面团吸水程度适当添加。
3、3，揉面10分钟，到表面光滑，发酵至两倍大。果干用朗姆酒泡开待用
4、4，发酵后的面团排气擀成长方形。
5、5，把三分之一剩余的猪油和三分之一的黄油涂在面团表面，撒上水果干和糖，三折，转方向，擀成长方形铺上剩余的猪油黄油水果干再三折。
6、6，放入方形烤盘内，底部放油纸，发酵到2倍大，放入220度烤箱内35分钟。
7、成品
8、成品
高粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、祛除腥膻之味、杀菌等功效；与赤豆、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有解毒、润燥、补虚等功效；
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