| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 吐司 | 克 | 526千卡 | 277千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 547克 | 三明冶热量/卡路里855千卡 | |||

1、黄瓜去皮切圆片,火腿肠去皮切圆片,把切好的黄瓜片、火腿肠片整齐地摆在吐司上。

2、把吐司依次摞起,用刀对角切开。

3、鸡蛋磕入碗中,加一点淀粉搅匀。锅内倒入植物油(不要很多,锅底湿润就行。)把搅拌好的鸡蛋液倒入锅中,摊成蛋饼。

4、把摊好们的蛋饼修改成正方形,然后对角切开放在吐司上,再淋上番茄酱,一款美味又好看的三明治闪亮登场了。
吐司的热量277千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛风润肠、益肝养发、补血明目等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、增强皮肤润滑、健脑益智等功效;可与明虾、干贝、小米面搭配;与兔肉、鹅、茶叶相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血糖、生津止渴、抗肿瘤等功效;可与鱿鱼、豆腐、醋搭配;与菠菜、橙子、包菜相克,同食可能会引起不适;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有润燥、滋肝阴、补钙等功效;
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