| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲤鱼 | 克 | 861千卡 | 109千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 1086克 | 一鱼两吃热量/卡路里1101千卡 | |||
 热量1101千卡,相当于打沙袋184分钟消耗的热量360 | |||||
1、鱼洗净去头尾，鱼肉切片
2、鸡蛋加入适量淀粉，五香粉，盐制成蛋液，将鱼片均匀的裹上蛋液后放入油锅炸制金黄捞出备用
3、油锅放少许油加热后放切好的青椒蒜片葱丝姜末炒半熟后加入番茄沙司炒至八成熟时加入炸好的鱼片搅拌均匀，出锅撒上香菜末即可
4、鱼头鱼尾鱼皮焯水后放入清水中加入姜八角等料炖制
5、汤色发白后加入切好的豆腐片
6、炖好后调味撒上香菜段即可
鲤鱼的热量109千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有通乳汁、补脾健胃、止嗽下气等功效；可与红枣、香菇、米醋搭配；与狗肉、猪肝、甘草相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降低胆固醇、治疗高血压、清肺健肤等功效；可与芹菜、鲫鱼 、荠菜搭配；与蜂蜜、菠菜、竹笋相克，同食可能会引起不适；
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