| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 80千卡 | 16千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 605克 | 腌黄瓜热量/卡路里119千卡 | |||

1、黄瓜,胡萝卜洗净,切成长条,放盐,腌一天

2、将老抽生抽和糖放火上煮到糖完全融化,关火,放凉,倒进放有黄瓜胡萝卜的玻璃瓶里,放入辣椒,蒜,白酒,盖好

3、4--5天后,就OK了
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗肿瘤、解毒消肿、健脑安神等功效;可与鱿鱼、土豆、墨鱼搭配;与香椿、西红柿、柚子相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、促进消化、增强免疫力等功效;可与豆浆、卷心菜、西兰花搭配;与红枣、白萝卜、柠檬相克,同食可能会引起不适;
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