| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 913克 | 萝卜排骨汤热量/卡路里1315千卡 | |||
 热量1315千卡,相当于做作业731分钟消耗的热量108 | |||||
1、讲排骨用刀拍软，锅中少许油下排骨，小火炸八分熟，撒入白胡椒和料酒。捞起洗净如砂锅小火炖。白萝卜和生姜加入砂锅中慢炖。最后加鸡精和盐。
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补钙、润燥、润肠胃等功效；可与南瓜、洋葱、丝瓜搭配；与菊花、菱角、甘草相克，同食可能会引起不适；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解毒生津、促进消化、促消化等功效；可与鹅肉、油豆腐、北豆腐搭配；与虫草、黄瓜、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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