| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲜香菇 | 克 | 28千卡 | 19千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 512克 | 肉酿香菇热量/卡路里367千卡 | |||
 热量367千卡,相当于刷牙184分钟消耗的热量120 | |||||
1、材料洗净备用，香菇蒂也好吃，剁碎备用。
2、除了香菇，所有材料于粘板上边剁边和均匀，记得加上少量盐哦！
3、肉糜成品！那个鲜，那个嫩啊！
4、把肉糜酿入鲜菇里！
5、好了！要是肉糜多了，做成肉丸放冰箱急冻，煮紫菜汤味道也一级棒！
6、下锅大火煮开，改中小火蒸十分钟。
7、最后盘里的汤，勾芡淋上即可！
8、刚上桌，儿子就迫不及待尝了个鲜:“烫，好吃！”
鲜香菇的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、防细菌感染、润肺利咽等功效；可与海虾、韭菜、北极虾搭配；与鹅蛋、糖精、地瓜相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热润燥、清肺健肤、抗血管等功效；可与比目鱼 、上海青、羊排搭配；与茭白、木耳菜、小葱相克，同食可能会引起不适；
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