客家烧仙草的热量和减肥功效

1、烧仙草粉。

2、取些烧仙草粉，冲冷水。

3、调成无核糊状。（100ｇ烧仙草粉可以煮2.5公斤黑凉粉。）

4、锅里放入煮烧仙草刚好份量的水，烧开。

5、倒入烧仙草糊，不停搅拌均匀。（此时可以关火）

6、全部倒入后，再开火，不停搅拌。烧至沸腾，关火。

7、倒入盆中，冷却至凉，放入冰箱备用。

8、取红豆。

9、洗净后，放入高压锅，加入适量的水。（上汽后，调至小火40分钟后关火。）

10、煮好的红豆放入适量白糖，搅拌均匀。

11、冷却后，放入冰箱备用。

12、取100ｇ白糖，放入锅里，加250ｇ水，烧至白糖融化。

13、烧好后，倒入碗中，冷却。（这是糖浆。）

14、取100ｇ西米。

15、放入烧开的水中，不停搅拌，中火。（西米要烧至内心透明为好。）

16、烧好后，西米冲凉开水，冲凉为至。

17、加入冷却后的糖浆一勺。放入冰箱备用。

18、准备一些煮好的南瓜、糯米粉、白糖。

19、做成南瓜圆子。

20、煮透，冲凉开水至冷。放入冰箱备用。

21、烧仙草切块，放入碗中。均匀浇入些糖浆。

22、加上红豆。

23、加上西米。

24、加上圆子。