| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小白菜 | 克 | 85千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 油泼小白菜热量/卡路里85千卡 | |||
 热量85千卡,相当于收碗34分钟消耗的热量150 | |||||
1、小白菜约500克择好洗净，上火焯熟，小白菜很嫩，水开两三分钟即可。
2、焯熟的小白菜过一下凉水。
3、挤一下水，放入盘中备用。
4、锅里放油，油热放花椒，然后放切碎的蒜爆香，放盐，一点酱油，加一些水，大火烧开，关火。
5、把做好的汁液趁热泼入盘子中的小白菜上，可以上桌啦！
小白菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止渴、延缓衰老、利尿等功效；可与虾皮、猪肉、辣椒搭配；与黄瓜、兔肉、醋相克，同食可能会引起不适；
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