| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | ||
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | ||
| 总量 | 323克 | 脆炸培根热量/卡路里1145千卡 | |||
 热量1145千卡,相当于灭火95分钟消耗的热量720 | |||||
1、将培根切成合适的长度
2、先沾生粉，均匀，再拍去多余的粉
3、将鸡蛋打成蛋液，沾鸡蛋液。
4、沾面包糠，记得压紧沾牢。
5、油用低温炸制，颜色变深就可捞起来吃了。可以沾酱也可以撒酱油。
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有开胃、消食、健脾等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、滋阴润燥、增强皮肤润滑等功效；可与黄豆、桂圆肉、小米搭配；与红薯、豆浆、田鸡相克，同食可能会引起不适；
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进肠胃蠕动、止咳平喘、降血糖等功效；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有抗氧化、美容养颜、美容护肤等功效；
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