| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 意面 | 克 | 630千卡 | 356千卡 | ||
| 牛柳 | 克 | 315千卡 | 125千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 樱桃番茄 | 克 | 42千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 938克 | 黑椒牛柳炒意粉热量/卡路里1073千卡 | |||
1、意面在沸水中煮三到五分钟,水中加一点橄榄油
2、用沸水焯熟西兰花
3、牛柳用橄榄油、黑胡椒、淀粉鸡蛋清腌制
4、香菇和蒜切片
5、热锅把橄榄油烧热放入蒜煸香,接着放入牛柳和香菇翻炒,然后加入意面放一点点盐、黑胡椒、百里香、迷迭香翻炒出锅
意面的热量356千卡(每100克);具有防贫血、促进发育等功效;
牛柳的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血脂、健胃保肝、延缓衰老等功效;可与薏米、胡萝卜、带鱼搭配;与北极虾、河蟹、海虾相克,同食可能会引起不适;
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进生长、抗衰老、防癌等功效;可与鸡肉、胡萝卜、虾搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
樱桃番茄的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有护肤、清热生津、健胃消食等功效;可与卷心菜、菜花、芹菜搭配;与螃蟹、虾、土豆相克,同食可能会引起不适;
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