| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 169克 | 鸡蛋油饼热量/卡路里465千卡 | |||
 热量465千卡,相当于固定脚踏车66分钟消耗的热量420 | |||||
1、鸡蛋打散加入适量水，再加入面粉，加入盐和葱花调匀至面糊糊状
2、锅小火烧热倒入适量植物油，把调好的面糊倒入锅内
3、中火煎饼，边煎边用锅铲塌薄
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、润肺利咽、防细菌感染等功效；可与桂圆肉、韭菜、香椿搭配；与茶叶、牛奶、糖精相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、除热、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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