| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 295克 | 玉米扎辣椒热量/卡路里118千卡 | |||

1、红辣椒洗净晒干水份去蒂。并且切碎。

2、同等量的玉米粉。

3、辣椒沫与玉米粉和在一起,再加一点点盐。

4、把和好的食材放时坛子里,用保鲜膜盖在坛口,盖上盖子。

5、把坛子倒置在装有水的盆中,水的位置为淹过坛盖上一点点。这种方法就是大家说的“扑水坛子”。盆里的水,还有保鲜膜一天换一次。到七八天以后,就可以炒着吃了。就便锅里放油,炒熟了就行。很下饭的。
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有防感冒、挡辐射、健胃消食等功效;可与虾、北极虾、鸡蛋搭配;与羊肝、猪肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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