| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 总量 | 573克 | 香酥鸡腿热量/卡路里1037千卡 | |||
 热量1037千卡,相当于空手道104分钟消耗的热量600 | |||||
1、鸡腿用香叶，桂皮，八角，花椒，小茴香，葱，姜，南酒，生抽，盐腌啧两小时
2、放入蒸锅蒸半小时，锅内放油，油温八成热放入鸡腿，炸制焦黄捞出
3、炸好鸡腿剁三块，装盘撒上孜然，胡椒
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有提高免疫力、益五脏、补虚损等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
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