| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 342克 | 多彩藕片热量/卡路里253千卡 | |||
 热量253千卡,相当于开会169分钟消耗的热量90 | |||||
1、把莲藕洗净，打皮后切成片；青红辣椒和洋葱洗净后切成粒；姜洗净后切成末
2、锅中倒油，油热后倒入藕片，炸至泛黄捞出沥油
3、炒锅倒入少许油，油热后爆香姜末、青红辣椒粒和洋葱粒；然后放入炸好的藕片，翻炒均匀；再放入适量的盐和鸡精调味即可
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热、预防贫血、补脾等功效；可与皮皮虾、牛蒡、黄鳝搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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