| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 油条 | 克 | 436千卡 | 242千卡 | ||
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 487克 | 油条烧丝瓜热量/卡路里497千卡 | |||
 热量497千卡,相当于换床单199分钟消耗的热量150 | |||||
1、将葱花姜片切好，丝瓜滚刀切块，油条切小段
2、热锅放少量油，放入葱花姜片，热后再放入丝瓜，加入少量水
3、倒入一勺极味鲜酱油，再依次加入适量盐，花椒油，炒至七成熟
4、加入油条，再加入适量水，加入适量料酒，半勺米醋，翻炒出锅
油条的热量242千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有抑制胃酸等功效；
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有通经、解暑除烦、解毒等功效；可与火腿、明虾、虾搭配；与芦荟、白萝卜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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