暑天最宜清补-山珍松塔的热量和减肥功效

1、准备好食材，杏鲍菇与香菇切成末，鸡脯肉用刀剁成蓉。

2、锅里烧水，把切末的杏鲍菇与香菇焯水，捞出挤干水份，油菜去叶子，用刀修成莲花的形状，焯水过生，作为装饰用。

3、
鸡脯肉放一个大的碗里，把焯水后挤干水份的菌末放进鸡蓉里，放入姜粉，盐，淀粉搅拌均匀并打发上劲制成肉馅。
把打发好的肉馅做成松塔的形状，将大杏仁镶嵌在上面，上锅蒸熟后端出，再起小奶锅烧适量热油，把蒸熟的松塔放进热油过一下，待杏仁呈金黄色时捞出。（这一步不费油，只是过过热油而已，并且时间很短，要注意火候）