| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 346千卡 | 346千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | ||
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | ||
| 总量 | 388克 | 玛格丽特饼干热量/卡路里1905千卡 | |||
 热量1905千卡,相当于吹号角952分钟消耗的热量120 | |||||
1、黄油室温软化。鸡蛋煮熟备用。
2、软化的黄油中筛入白砂糖打发。（用糖粉也可以的。我没有买到就用了白糖。打发最好有打蛋器，用筷子打了二十多分钟手好酸。+_+）
3、筛入蛋黄屑搅拌。（不太喜欢蛋黄味道的可以只用一个蛋黄呀。）
4、低筋面粉和玉米淀粉混合筛入搅拌。搅拌至无粉成团即可。
5、装入保鲜袋中压成饼放入冰箱冷藏一小时左右。
6、冷藏好的面饼根据喜好揉成合适大小的小球后用手指在中间压一个小窝。
7、放入烤箱。中层170度上下18分钟左右。
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有宽肠胃、治便秘、和胃等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、加饱腹感、均衡营养等功效；
鸡蛋黄的热量328千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强记忆力、避免智力衰退、滋阴等功效；与西梅相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护胃肠、抗氧化、增强免疫力等功效；
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