| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 麻辣口味的炒土豆丝热量/卡路里225千卡 | |||
 热量225千卡,相当于太极拳56分钟消耗的热量240 | |||||
1、土豆切丝，洗去表面淀粉（是为了让土豆丝炒出来不粘，喜欢粘一点的不用洗）
2、红辣椒，葱，花椒。
3、锅里起热油，花椒炸香后捞出。
4、葱炒香，放入土豆丝，翻炒均匀，点一点白醋，翻炒，放少量糖。
5、放入红辣椒炒到有香味，放盐调味，出锅即可。
6、装盘。
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、减肥、和胃等功效；可与肥牛、豇豆、牛里脊搭配；与柿子、香雀、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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