| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1016千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 腊八豆炒五花肉热量/卡路里1016千卡 | |||
 热量1016千卡,相当于读书782分钟消耗的热量78 | |||||
1、五花肉洗净切成薄片；青尖椒洗净切圈，蒜苗洗净斜切成片，生姜切丝；
2、热锅放油，下入五花肉，大火翻炒至五花肉变色出油，下入两小勺料酒，炒匀；
3、下入青尖椒、生姜、盐、蚝油、鸡粉，炒匀；
4、放入腊八豆，翻炒均匀；
5、最后放入蒜苗与生抽，炒匀即可。
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、润燥、利二便等功效；可与冬瓜、白菜、南瓜搭配；与鹌鹑、香菜、菱角相克，同食可能会引起不适；
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